こだわり

備長炭で焼き上げる、絶品焼き鳥
火力・火持ち・香りが最高の備長炭を使用し、強火の遠火で一気に焼き上げます。
鶏肉から出る脂が炭に落ちることで、燻されて香ばしい香りに。
外はパリッと、中はふわっとジューシーな旨みを閉じ込めた極上の焼き鳥をご提供します。
各種宴会に◆厳選焼鳥コース2980円～
町田で宴会するなら「やきとり処大舞町田本店」に決まり！旨みが凝縮された極上の焼き鳥をはじめとした絶品料理をご堪能できる宴会コースをご用意しております！気の合う仲間や会社宴会など各種宴会にぜひご利用ください！
落ち着いた和の空間で過ごすひととき
木目を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったりとくつろげる大人の空間です。カウンター席では、焼き師の鮮やかな手さばきを間近で見られます。
テーブル席や掘りごたつ席もご用意しており、様々なシーンでご利用いただけます。
秘伝のたれと塩
創業から継ぎ足し続けた「秘伝のたれ」は、鶏の旨みが溶け込んだ甘辛い味わい。
焼き鳥をより一層美味しくします。塩焼きには数種類の塩をブレンドした特製塩を使用。鶏肉本来の旨みを引き立てます。
【町田駅徒歩5分】本格焼き鳥を堪能
その日の朝に捌いたばかりの新鮮な「朝挽き鶏」を使用しています。鮮度が良いからこそ味わえる、とろけるような食感と、噛むほどに広がる濃厚な旨みが自慢です。定番から希少部位まで、その日一番美味しい鶏肉を一本一本丁寧に串打ちしています。本気の焼き鳥を堪能するならぜひ当店へ！